RSS

Liten resumé

Jag är ingen flitig bloggare nuförtiden och jag har sagt många gånger att jag ska skärpa mig, vilket jag inte har gjort. Däremot tror jag nog att när jag har lugn och ro (läs, bli pensionär) så blir det annorlunda. Trots min bloggarlathet har det ändå hänt en del. Den 28 juli var jag hos min syster som firade sin 75-årsdag, samtidigt passade vi på att fira av brorsan också som hade fyllt 70 en dryg månad innan. Men det har varit en hel del strul också.

Vi börjar med Boxer (extremt kort version). Vi ville ändra vårat TV-abonnemang från Telia till Boxer och detta skulle starta den 1 augusti. Det visade sig att detta inte funkade på grund av att vi bor i ett ComHem-hus och Boxer kan inte ta emot TV-signalerna från antenn (någon form av kodning i den analoga signalen). För att över huvud taget kunna se TV blev jag tvungen att köpa en inomhusantenn för 400 spänn. Säljaren jag pratade med upplyste mig inte om detta, vliket borde vara ett ganska välkänt problem. Jag tecknade abonnemanget den 3 juli med start den 1 augusti. Grejerna kom den 26 juli, en vecka efter att ångerrätten har gått ut, inte heller det blev jag upplyst om. Grrrr….  Ärendet är nu reklamerat.

I slutet av juli köpte Carina och jag ny telefon. Vi bytte från Samsung S8 till en Samsung A50. S8:an som vi betalar till själva abonnemanget abonnemang är slutbetald denna månad och vi hade ändå tänkt att förlänga. Nu köpte vi istället ny telefon Som var drygt halva priset mot en Samsung S10 (som hade varit den normala uppgraderingen). A50:n har i princip samma prestanda som S8:an, den stora skillnaden är att A50 inte är vattentät. Dessutom var S8:an ca en tusing dyrare än A50. När själva telefonabonnemanget går ut i december, kan jag alltså välja på att låta det rulla på månad för månad eller skaffa något annat, frihet alltså. Det som strular här är att jag kan inte för allt smör i Småland få igång min mail i den nya telefonen med Samsungs app (eller andra appar), trots att jag har exakt samma inställningar som i den gamla. Omstarter och fabriksinställningar hjälper inte. Carina fick in mailen i sin telefon. Jag har googlat och letat, men jag hittar ingen förklaring.

I samma veva gick min bärbara dator sönder (skärmen) och den fungerade lite slumpmässigt. Med andra ord jag var tvungen att skaffa ny och fick tag i en rackare med OK prestanda för en ganska billig peng. Det är ju ingen värstingdator jag behöver utan mer en burk som jag kan ha som komplement när jag är på resande fot. Döm om min förvåning när jag råkade ut för exakt samma problem med min mail när jag skulle peta in den i outlook. På den gamla datorn funkar mailen, detsamma gäller för min stationära dator. Jag kan hur som helst utesluta firewallinställningar i och med detta. Problemet i båda fallen är att jag inte kommer in på mailservern (mailin.telia.com). Jag fattar nada, felsökningen fortsätter. Börjar misstänka att problemet ligger i mailservern.

Jag har registrerat pillat lite med min nya domän – öltrastefan.com. Inte mycket, mest lekande med olika mallar och lite skissande på upplägg. Jag ska slå ihop denna domän med min redan existerande – ultrastefan.com. Ni kommer inte att se så mycket eftersom allt är borta (av det gamla) och jag ska bygga med wordpress.

Ölbryggandet har legat i träda, mest på grund av att det har varit för varmt att jäsa i rumstemperatur och den enda kylen jag har för detta ändamål har varit upptagen. Nu är det lite svalare och jag har lite nya bryggningar i pipeline. En ny omgång lättöl står på tur, därefter två olika IPA, varav en som jag ska brygga i garaget. En kompletterande inköpsrunda av malt och jäst på Ölkompaniet är förestående. Inga stora mängder, jag har redan det mesta hemma och det är inte mer än att det går ner i cykelväskan.

Jag har suttit hemma och jobbat några veckor i sommar då kontoret varit öde. Nu är jag back in office men jobbar fortfarande halvtid fram till 16 september. Ingen höjdare att kliva in i lokalerna igen. Tänker på Monica Törnells låt – Vintersaga när hon sjunger: ”Det är då som det stora vemodet rullar in…”. Precis den känslan har jag. Jag mår verkligen inte bra och inte ens några seniorpass eller andra träningar kan uppväga det. Detta dystra tillstånd är faktiskt den mest bidragande orsaken till att jag inte mäktat med att skriva. Jag vill ha besked, dels från min kardiolog (3 veckor dit) och om jag blir uppsagd eller inte.

En lite mer skojig sak i allt elände är att jag lyckades få tag i 2 biljetter till Rammsteins konsert på Ullevi nästa sommar. Äntligen ska jag få se denna grupp live. Det kommer att bli mycket spektakulärt.

 

 

 

 

Öltrastefan.com

Så där ja! Nu har min ölet stått och blivit kall i några dagar och idag hällde jag över det på fat efter sju sorger och åtta bedrövelser. Om drygt 3 dagar kan jag göra den slutliga avsmakningen och se om det blev skit av det eller om det är drickbart. Endast väntan återstår. Jag har några bryggningar i planeringen men jag måste nog vänta tills värmeböljan är över, för jag vill inte ha detta helsicke med jästemperaturer igen. Det finns en variant och det är att flaska det ölet jag har och använda jäskylen (som jag kan styra) till att jäsa vid 18-20 grader. Men det blir en hel del jobb med det som jag inte orkar med just nu (jag få nog ta ett extra varv i skålen).

Utöver det, så har jag registrerat en ny domän – öltrastefan.com. Jag har ju ett projekt (som går i extremt låg styrfart) att riva ner min gamla hemsida och bygga upp den i wordpress igen. Inriktningen kommer att ligga i huvudsak på ölbryggning (som substitut för utebliven ultralöpning och en jäkla massa hälsoproblem) men jag kommer även att ha med träning. Min gamla webbsida var (mer eller mindre) inriktad på min väg till att springa Badwater. Det kan jag numera endast drömma om och det är bara att inse fakta att jag (min kropp) inte kommer att mäkta det. Dessutom var sida ”handskriven” i HTML och CSS och ganska meckig att underhålla och uppdatera. Med färdiga malla i WordPress kan jag istället inrikta mig på enbart textuppdateringar utan att behöva peta i CCS- och HTML-kod. Domänen ultrastefan.com ska jag ha kvar och tanken är att oavsett vad besökaren skriver så kommer denne till samma webbplats. Jag har en idé, halvt om halvt nedtecknad, om hur sida och innehåll ska se ut. När det blir klart? Det vete fan men det kommer att ske. Som sagt, det går inte i några svindlande hastigheter för mig att komma framåt. Vad träning anbelangar, så har jag bokat några pass i nästa vecka.

 
 

Luftkonditionering

Dagens teammöte på jobbet hade verkligen inte mycket att avhandla. Fick redogöra för mina indiska och polska kollegor hur jag brygger öl. Mötet blev mer som en fikarast. När jag loggade ut vid halv tolv tiden, drog jag över till Improve och körde ett cage-pass. De har ju luftkonditionering där. Mycket styrka idag, 95% överkropp och det var skönt att få riva av sig lite.

När Carina kom hem blev det en sväng till John Scott där vi inmundigade en ceasar-sallad och ett glas Brezniak. Vi gnydde av oss, drömde om framtiden och kopplade av. Det kan ju tilläggas att även där hade de bra luftkonditionering. Nu är det fredag och helg. Tack för det.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 26 juli, 2019 i Familj och Vänner, Hemma, Jobb

 

In i kylen

Nu är operation Rädda Jashinken över. Idag har jag konstaterat att jäsningen avstannat. OG var detsamma som igår. Med andra ord så lyfte jag in jäshinken i kylen som jag för övrigt passade på att rengöra igår kväll. Nu ska den få stå där i ca 2-3 dagar innan innehållet åker ner i ett fat som jag också ställt in i kylen. Vid tappning och kolsyrning är det en klar fördel att ha grejerna kylda.

En annan aktivitet har varit att reparera min laptop. Locket har gått sönder på den och det är svårt att fälla ihop den. Ett av gångjärnen har gått av vilket gör att lock och skärm separerat. Detta är mycket fältmässigt fixat med hjälp av silvertejp. Nu får den hålla ihop till Black friday eller någon annan rea. Inte nog med det.  Min telefon har också genomgått en lättare form av tejpbehandling så det blir att skaffa sig en ny sådan också. När saker händer, så händer allting på samma gång. Känns det igen?

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 25 juli, 2019 i Ölbryggning, Prylar

 

Fram med trädgårdsslangen!

Helt fantastiskt! 6½ vecka in i min halvtidssjukskrivning har jag idag kunnat skriva upp mina första debiterbara timmar. Och då ska Ni veta att allt inte är på plats ännu, hur som helst gjorde det gott för egot.

Livräddningen av jäshinken fortsätter. På grund av värmen hinner jag inte frysa om kylklamparna längre, utan fick ta till drastiska metoder. Jag virade en trädgårdsslang runt hinken, kopplade ena änden till vattenkranen och lät den andra änden gå till golvbrunnen. Sedan öppnade jag vattenkranen. Inte supereffketivt men det gjorde så pass mycket att jag kunde andas ut lite. Imorgon ska hinken in i kylen för kallkrasch. Ett hydrometertest visade ett OG på 1.010. vilket ger en alkoholstyrka på 2,2 %. Smakade även lite från hydrometerprovet och det verkade OK. Jag är mest rädd för att det ska bli en massa felsmaker på grund av hög jästemperatur som dessutom har pendlat upp och ner.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 24 juli, 2019 i Ölbryggning, Diverse, Jobb

 

På kontoret

Livräddningsaktionen av min jäshink fortsätter. Än så länge går det bra och jäsningen har nog planat ut eftersom den ligger på låga 1.004. Vörten ligger på 20,6 grader. Däremot finns det anledning att hålla beredskap, för imorgon ska temperaturen ute lägga sig på 30 grader enligt prognosen. Det kan bli aktuellt med en ny kylklampsinsats.

För övrigt hade jag dragit in till jobbet i förmiddags för att koppla in mig på kontorsnätet och installera IBM iAccess Solutions så att jag kan nå mina test- och produktionsmaskiner med det hederliga och pålitliga grön-svarta, textbaserade gränssnittet. Jag kunde också konfigurera upp mina olika sessioner till varje L-par med tillhörande tangentbordsdefinitioner. Jag använder en gammal layout som användes på dåvarande terminaler och som fortfarande (efter 2 års uppehåll) sitter i min ryggmärg. Helt otroligt egentligen. Allt funkade klockrent fram till en halvtimma innan jag skulle packa ihop och gå till bussen. Då ville programmet inte starta men jag hittade en workaround där jag kunde starta mina sessioner manuellt i stället för det gemensamma gränssnittet. Jag får lösa det senare. Nu kan jag fortsätta hemifrån och nu kan jag också slå på debiteringsklockan och börja jobba lite mer på allvar, efter 6½ vecka. Halleluleja!

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 23 juli, 2019 i Ölbryggning, Jobb

 

Livräddning av en jäshink

En ganska tråkig helg avslutades med ett trevligare kalas då vi firade barnbarnet Milla som fyllde 2 år. Inget undantag från föregående barnkalas – fullt ös, medvetslös. Till föräldrarnas stora lättnad var vi utomhus på gården. Hur trevligt det än var så var jag mer än lovligt trött.

Ett annat problem jag har, är med den senaste bryggningen. Det händer inte ett enda smack med jäsningen. Jästen är stendöd (verkar det som). Till råga på allt elände så gör ju sommarvärmen att temperaturen i vörten stiger och närmade sig 23 grader, vilket är den högsta temperaturen för jästen jag lagt i att jobba i. När jag kom tillbaka från barnkalaset låg temperaturen på 23,9 grader. Det kom någon lite bubbla ut jäsröret med stora mellanrum och SG hade inte rört sig något nedåt, värdet var helt oförändrat. Med andra ord jästen var mer eller mindre död. Temperaturen kan nog vara boven. Då  hade jag två alternativ, antingen häller jag ut alltihopa eller så försöker jag kyla vörten. Det senare alternativet vann. Ut till uterummet och hämtade en murarhink som jag har för etikettborttagning av flaskor och ut med alla kylklamparna. Ner med jäshinken i murarhinken och alla kylklamparna i på kanterna runt om i hinken. Några timmar senare var temperaturen nere på 18,2 grader och då tog jag bort kylklamparna. Efter ytterligare några timmar kunde jag konstatera att det inte hänt något.

Då tog jag till en sista desperat åtgärd och hällde ner en på ale-jäst (US05) på vinst och förlust. Det verkade ta skruv. I morse när jag kollade hade temperaturen stigit till 20,6 grader (trots att badrumsfönstret stod öppet under natten) och SG hade trillat ner från startvärdet 1.025 till 1.016. Målvärdet är enligt receptet 1.009 – 1.010. Men jag vet inte hur vörten reagerar på den pitchningen (tillsättning av jäst). Jag har nu en hink med två helt olika jästsorter och därmed inte en blekaste aning om hur slutresultatet blir. Det kan bli bra och worst case scenario blir att jag får vaska alltihopa. Om inte annat har jag lärt mig något.

Under dagen steg temperaturen igen och jag har fått gör om kylklamps-tricket och temperaturen gick ner till 18,6 grader. Det är inte så himla bra när temperaturen fluktuerar på det här sättet men det finns ingen annan utväg och jag vill inte vaska denna batch utan strid. Nu på kvällen hade SG krupit ner till 1.010 och där ska den lägga sig. För säkerhet skull ska jag även kontrollera med en hydrometer. Jäsningen börjar eller har nått sin slutpunkt och SG ska ligga stilla i minst två dygn innan den åker in i kylen för kallkrasch. Jag passade även på att hälla i resten humlen (torrhumlade) i hinken (enligt recept). Troligtvis får jag göra om kylklampsmanövern ett par gånger till innan hinken åker in i kylen för kallkraschningen. Det känns på något sätt som att jag har gjort någon slags hjärt- och lungräddning på en jäshink…  Hmmm…  då är man dedikerad sin uppgift. To be continued.