RSS

Kategoriarkiv: Familj och Vänner

Allt som handlar om min närmaste familj och mina vänner

Mådde lite illa…

Mådde dåligt igår kväll och mådde dåligt idag, i princip större delen av dagen. Det blev soffan när jag kom hem och fosterställning. På sena eftermiddagen blev det dock bättre. Vad som hänt? Ingen aning. Vid åtta-tiden hämtade jag Carina som slutade sent. Hoppas det blir bättre imorgon då jag ska ”cage:a” med seniorerna. Det enda vettiga som jag gjorde idag var att torrhumla lättölet som börjar gå in i slutfasen på jäsningen. Jo! Johan, en av de två som hyrt in sig i Roberts garage (VM Pikobrygeri) ringde. De hade fått ett infall och drog iväg efter jobbet till garaget och bryggde 80 liter öl. De hade dock tagit i lite för mycket och behövde låna en hink för det höll på att rinna över. Han frågade om de kunde sno den tomhinken som stod där, vilket de naturligtvis kunde. De grabbarna lider ingen brist på öl (som jag gör just nu). Goa gubbar…

 
3 kommentarer

Publicerat av på 15 augusti, 2019 i Ölbryggning, Familj och Vänner, Hälsa

 

Liten resumé

Jag är ingen flitig bloggare nuförtiden och jag har sagt många gånger att jag ska skärpa mig, vilket jag inte har gjort. Däremot tror jag nog att när jag har lugn och ro (läs, bli pensionär) så blir det annorlunda. Trots min bloggarlathet har det ändå hänt en del. Den 28 juli var jag hos min syster som firade sin 75-årsdag, samtidigt passade vi på att fira av brorsan också som hade fyllt 70 en dryg månad innan. Men det har varit en hel del strul också.

Vi börjar med Boxer (extremt kort version). Vi ville ändra vårat TV-abonnemang från Telia till Boxer och detta skulle starta den 1 augusti. Det visade sig att detta inte funkade på grund av att vi bor i ett ComHem-hus och Boxer kan inte ta emot TV-signalerna från antenn (någon form av kodning i den analoga signalen). För att över huvud taget kunna se TV blev jag tvungen att köpa en inomhusantenn för 400 spänn. Säljaren jag pratade med upplyste mig inte om detta, vliket borde vara ett ganska välkänt problem. Jag tecknade abonnemanget den 3 juli med start den 1 augusti. Grejerna kom den 26 juli, en vecka efter att ångerrätten har gått ut, inte heller det blev jag upplyst om. Grrrr….  Ärendet är nu reklamerat.

I slutet av juli köpte Carina och jag ny telefon. Vi bytte från Samsung S8 till en Samsung A50. S8:an som vi betalar till själva abonnemanget abonnemang är slutbetald denna månad och vi hade ändå tänkt att förlänga. Nu köpte vi istället ny telefon Som var drygt halva priset mot en Samsung S10 (som hade varit den normala uppgraderingen). A50:n har i princip samma prestanda som S8:an, den stora skillnaden är att A50 inte är vattentät. Dessutom var S8:an ca en tusing dyrare än A50. När själva telefonabonnemanget går ut i december, kan jag alltså välja på att låta det rulla på månad för månad eller skaffa något annat, frihet alltså. Det som strular här är att jag kan inte för allt smör i Småland få igång min mail i den nya telefonen med Samsungs app (eller andra appar), trots att jag har exakt samma inställningar som i den gamla. Omstarter och fabriksinställningar hjälper inte. Carina fick in mailen i sin telefon. Jag har googlat och letat, men jag hittar ingen förklaring.

I samma veva gick min bärbara dator sönder (skärmen) och den fungerade lite slumpmässigt. Med andra ord jag var tvungen att skaffa ny och fick tag i en rackare med OK prestanda för en ganska billig peng. Det är ju ingen värstingdator jag behöver utan mer en burk som jag kan ha som komplement när jag är på resande fot. Döm om min förvåning när jag råkade ut för exakt samma problem med min mail när jag skulle peta in den i outlook. På den gamla datorn funkar mailen, detsamma gäller för min stationära dator. Jag kan hur som helst utesluta firewallinställningar i och med detta. Problemet i båda fallen är att jag inte kommer in på mailservern (mailin.telia.com). Jag fattar nada, felsökningen fortsätter. Börjar misstänka att problemet ligger i mailservern.

Jag har registrerat pillat lite med min nya domän – öltrastefan.com. Inte mycket, mest lekande med olika mallar och lite skissande på upplägg. Jag ska slå ihop denna domän med min redan existerande – ultrastefan.com. Ni kommer inte att se så mycket eftersom allt är borta (av det gamla) och jag ska bygga med wordpress.

Ölbryggandet har legat i träda, mest på grund av att det har varit för varmt att jäsa i rumstemperatur och den enda kylen jag har för detta ändamål har varit upptagen. Nu är det lite svalare och jag har lite nya bryggningar i pipeline. En ny omgång lättöl står på tur, därefter två olika IPA, varav en som jag ska brygga i garaget. En kompletterande inköpsrunda av malt och jäst på Ölkompaniet är förestående. Inga stora mängder, jag har redan det mesta hemma och det är inte mer än att det går ner i cykelväskan.

Jag har suttit hemma och jobbat några veckor i sommar då kontoret varit öde. Nu är jag back in office men jobbar fortfarande halvtid fram till 16 september. Ingen höjdare att kliva in i lokalerna igen. Tänker på Monica Törnells låt – Vintersaga när hon sjunger: ”Det är då som det stora vemodet rullar in…”. Precis den känslan har jag. Jag mår verkligen inte bra och inte ens några seniorpass eller andra träningar kan uppväga det. Detta dystra tillstånd är faktiskt den mest bidragande orsaken till att jag inte mäktat med att skriva. Jag vill ha besked, dels från min kardiolog (3 veckor dit) och om jag blir uppsagd eller inte.

En lite mer skojig sak i allt elände är att jag lyckades få tag i 2 biljetter till Rammsteins konsert på Ullevi nästa sommar. Äntligen ska jag få se denna grupp live. Det kommer att bli mycket spektakulärt.

 

 

 

 

Luftkonditionering

Dagens teammöte på jobbet hade verkligen inte mycket att avhandla. Fick redogöra för mina indiska och polska kollegor hur jag brygger öl. Mötet blev mer som en fikarast. När jag loggade ut vid halv tolv tiden, drog jag över till Improve och körde ett cage-pass. De har ju luftkonditionering där. Mycket styrka idag, 95% överkropp och det var skönt att få riva av sig lite.

När Carina kom hem blev det en sväng till John Scott där vi inmundigade en ceasar-sallad och ett glas Brezniak. Vi gnydde av oss, drömde om framtiden och kopplade av. Det kan ju tilläggas att även där hade de bra luftkonditionering. Nu är det fredag och helg. Tack för det.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 26 juli, 2019 i Familj och Vänner, Hemma, Jobb

 

Livräddning av en jäshink

En ganska tråkig helg avslutades med ett trevligare kalas då vi firade barnbarnet Milla som fyllde 2 år. Inget undantag från föregående barnkalas – fullt ös, medvetslös. Till föräldrarnas stora lättnad var vi utomhus på gården. Hur trevligt det än var så var jag mer än lovligt trött.

Ett annat problem jag har, är med den senaste bryggningen. Det händer inte ett enda smack med jäsningen. Jästen är stendöd (verkar det som). Till råga på allt elände så gör ju sommarvärmen att temperaturen i vörten stiger och närmade sig 23 grader, vilket är den högsta temperaturen för jästen jag lagt i att jobba i. När jag kom tillbaka från barnkalaset låg temperaturen på 23,9 grader. Det kom någon lite bubbla ut jäsröret med stora mellanrum och SG hade inte rört sig något nedåt, värdet var helt oförändrat. Med andra ord jästen var mer eller mindre död. Temperaturen kan nog vara boven. Då  hade jag två alternativ, antingen häller jag ut alltihopa eller så försöker jag kyla vörten. Det senare alternativet vann. Ut till uterummet och hämtade en murarhink som jag har för etikettborttagning av flaskor och ut med alla kylklamparna. Ner med jäshinken i murarhinken och alla kylklamparna i på kanterna runt om i hinken. Några timmar senare var temperaturen nere på 18,2 grader och då tog jag bort kylklamparna. Efter ytterligare några timmar kunde jag konstatera att det inte hänt något.

Då tog jag till en sista desperat åtgärd och hällde ner en på ale-jäst (US05) på vinst och förlust. Det verkade ta skruv. I morse när jag kollade hade temperaturen stigit till 20,6 grader (trots att badrumsfönstret stod öppet under natten) och SG hade trillat ner från startvärdet 1.025 till 1.016. Målvärdet är enligt receptet 1.009 – 1.010. Men jag vet inte hur vörten reagerar på den pitchningen (tillsättning av jäst). Jag har nu en hink med två helt olika jästsorter och därmed inte en blekaste aning om hur slutresultatet blir. Det kan bli bra och worst case scenario blir att jag får vaska alltihopa. Om inte annat har jag lärt mig något.

Under dagen steg temperaturen igen och jag har fått gör om kylklamps-tricket och temperaturen gick ner till 18,6 grader. Det är inte så himla bra när temperaturen fluktuerar på det här sättet men det finns ingen annan utväg och jag vill inte vaska denna batch utan strid. Nu på kvällen hade SG krupit ner till 1.010 och där ska den lägga sig. För säkerhet skull ska jag även kontrollera med en hydrometer. Jäsningen börjar eller har nått sin slutpunkt och SG ska ligga stilla i minst två dygn innan den åker in i kylen för kallkrasch. Jag passade även på att hälla i resten humlen (torrhumlade) i hinken (enligt recept). Troligtvis får jag göra om kylklampsmanövern ett par gånger till innan hinken åker in i kylen för kallkraschningen. Det känns på något sätt som att jag har gjort någon slags hjärt- och lungräddning på en jäshink…  Hmmm…  då är man dedikerad sin uppgift. To be continued.

 

Grattis Milla!

Igår årsdag, idag arbetsdag och som vanligt innehåller den inget annat än frustration. Det som väger upp detta idag är att mitt näst yngsta barnbarn, Milla, fyller 2 år idag. Vi ska till henne i övermorgon då det ska bli ett litet kalas för denna underbara lilla tös. Naturligtvis kommer alla andra barnbarn att vara där. Lite familjedag alltså. Skönt att det fortfarande finns glädjeämnen i detta elände jag lever i. Grattis Milla!

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 18 juli, 2019 i Familj och Vänner, Vardag

 

Dubbla årsdagar

17 juli, ett magiskt datum för Carina och mig. Den 17 juli 2005 blev vi ihop, som man säger nu för tiden. Vi hade förvisso känt varandra ett tag innan men det var denna dag ”det sa klick”. I 14 år har vi nu slagit in på en gemensam väg, varav nästan halva tiden som man och Hustru. Det har varit upp och ner som i alla andra förhållanden men när någon av oss eller vi båda har åkt ner i en dipp, har vi alltid stöttat varandra, pratat och varenda gång har det hela slutat med att våra band blir allt starkare. Helt fantastiskt!! Själv känner jag mig så stolt och hedrad att få älska och bli älskad av denna Kvinna som inte kan beskrivas ens med alla superlativer som finns. Vi skulle gått över till John Scott och firat men valde istället för att gå till det nyöppnade matstället på Partille port som har en italiensk inriktning. Det är i grunden ett café som även serverar mat. Inte nog med det, de har även Öl- och vinrättigheter. Ingen diger meny, men det som finns där smakar riktigt gott.

Detta för mig in på dagens andra årsdag. Det är nämligen även ölets dag! Vilket sammanträffande! Denna kombo gör det ju synnerligen enkelt att komma ihåg dessa högtidsdagar. Jag passar på att fira denna genom att dricka de 3 ölsorter jag har hemma, där det visade sig att jag tog det sista av två av ölen jag hade på fat. Det innebär ett pass med fattvätt och tvätt av två ”sytrådar” och inte minst bryggning av nytt öl. I kombination med kommande händelser kommer detta att bli spännande. Det fjärde ölet avsmakade jag på stället vi åt på. En Peroni Chill Lemon, ett öl av typen Radler som enkelt uttryckt kan sägas vara en blandning av hälften öl och hälften läskedryck. Det var ett synnerligen syrligt och uppfriskande lättöl som höll 2 % alkoholhalt. Smakade mycket gott och fräscht, det enda som gav minus var att limesmaken tog över för mycket men i gengäld var den riktigt läskande. Däremot har de en lager från Peroni som är riktigt välsmakande, det får bli  nästa gång.

 

Träning

Se där ja! Lite träning blev det idag. Ett cirkelpass med seniorerna som jag fick upp en ganska bra puls på trots att cirkeln är mest inriktad på styrketräning, till skillnad mot cage som har lite mer konditionsstationer. Idag gick jag i par med en dam som såg lite bekant ut, men i vanlig ordning kunde jag inte placera denna person. Efter hand som vi röjde runt i cirkeln kom det fram att hon jobbat som sköterska på MAVA på Östra. Det var där jag hade sett henne. Jag har varit uppe på den avdelningen några gånger och sprattlat under elektroderna.

I övrigt en lugn dag och ur jobbsynpunkt lika meningslös dag även denna dag även om jag lyckades avverka ytterligare några interna event som är obligatoriska. Annars var det mest dramatiska att jag skulle hälla upp ett glas Gorillaöl till Carina och jag hade fyllt det till ca 95% av tänkt volym när det spottade och fräste i kranen. Ölet var slut. Det börjar med andra ord bli dags att planera ny bryggning för jag vet att även mitt svartöl är på upphällningen. Ska ta en konferens med Robert om ett garagejippo.