För en vecka sedan bryggde Carina och jag en favorit i repris – MyPrecious IPA – nu har den stått och jäst i en dryg vecka och idag lyfte jag in hinken på kallkrasch. Om allt går enligt plan (och det brukar det göra) så borde denna kunna drickas till nästa helg, kanske början av nästa vecka. I övrigt håller vi på att anpassa oss till de nya elpriserna, det har blivit ett nytt tänk och nya rutiner hos oss. Jag har varit runt och bytt ut glödlampor till de energisnålaste jag kan hitta och vi har även börjat med att handdiska mera istället för att köra diskmaskinen högt och lågt. Allt för att jaga kilowattimmar.
Kategoriarkiv: Diverse
Frihetsdag med lord of Dance
Vilken händelserik söndag. Jag har ställt allt i ordning i uterummet. Rengjort jockeyboxen efter Danmarksutflykten, borrat hål i den nya jäshinken för tappkranar och jäsrör. Kyl och frys i uterummet har trimmats in för rätt temperatur och därmed mer snåla mer kilowattimmar. Mycket småfix blev det. När jag skulle hälla upp en lite fixaröl så skummade det luft ur kranen. Mitt fat med Lilliehööks IPA hade tagit slut, men ingen panik. Jag hade ett helt nytt fat med den nya Friherrinnans IPA i jäskylen. En god IPA med grape och melon som var färdig kolsyrad. Det var bara att lyfta in fatet i kegeratorn och koppla på kolsyra och tappslang. Innan byte rengjorde jag dock tapplinan innan jag kopplade på ölet.
Medan jag ändå var i farten så tryckte jag över de återstående litrarna från minifatet i Jockeyboxen till det stora fatet i kegeratorn. Efter detta blev det fatrengöring av stora fat och minifat. Nu är allt återställt, all utrustning på plats och ordningen återställd. Skönt! Detta hade jag tänkt att göra senare i veckan. Check på allt det!
En halvtimma efter att jag var klar med allt var det dags att klä upp sig. Vi skulle över till Partille Arena och äta en dit mat på Johns Scotts för att fira min Frihetsdag. Det är idag exakt 3 år sedan jag gick hem från min absolut sista arbetsdag i mitt liv. Jag gick ut från DA-huset på Volvo IT:s byggnad och bort till busshållplatsen. Den lyckokänsla jag hade då går inte att beskriva och jag hade svårt att hålla mina glädjetårar borta under den bussfärden hem. Väl hemma så brast det. Jag ångrar inte den dagen det minsta och jag har inte tillstymmelse av längtan för att börjar jobba igen. I’m done with that! Efter maten gick vi in på arenan och bänkade oss för en fantastisk föreställning av Lord of the dance. Jag har alltid viljat se dem live och nu när de landade på arenan var det givet att gå dit och titta.
Hemma igen!
Nu är vi hemma igen efter fyra dagars vistelse i Danmark på vårt smultronställe Skallerup Klit. Vi hade bra väder och jag har passat på att bada i havet varje dag och låta vågorna skölja över mig. Jag bara älskar det. I övrigt var det lugnare än vanligt vad det gäller aktiviteter, vi är båda ganska trötta. Två aktiviteter gjordes det inget avkall på. Först och främst så firade vi vår 10-åriga bröllopsdag (vilket var den egentliga orsaken till denna tripp). Det gjordes på en restaurang där med mat och dryck. Dagen innan hade jag med mig min jockeybox till stranden för att få tappa upp en kall öl efter badet. Det har jag längtat efter allt sedan jag byggde denna jockeybox. Nu är vi tillbaka i Partille och inser snabbt vilket jävla liv det är här.
Börjar känna mig less
Då var det fredag igen och helgen står för dörren. Inte så mycket som har hänt denna vecka. Det dominerande är de peverst höga elpriserna. Detta är tyvärr bara början på detta elände som våra miljömuppar har krattat manegen för. Nu börjar det bli dags att betala priset för deras ideologiska fanatism. Media skriver om att Sverige är på väg in i en lågkonjunktur. I helvete heller! Vi befinner oss redan där. Den enda lilla strimma av hopp jag känner är att det blir ett maktskifte i det kommande valet. Min åsikt är att Sverige befinner sig i ett fritt fall och ett maktskifte skulle i alla fall släppa ut bromsfallskärmen. Just nu saknar jag tro på framtiden. Jag vet inte vart vi är på väg med allt detta. Det som gör mig mest irriterad med valet är alla löften som partierna spyr upp trots att det går stick i stäv mot deras ideologi.
Nåväl. Idag fick jag i alla fall tränat lite. Cagepasset med seniorerna är de facto veckans bästa pass. Dock hade jag åter igen problem med pulsen som höll sig på en låg nivå, extremt låg nivå. Det var först den sista kvarten av passet som pulsen lade sig på normala ansträngningsnivåer. Läkarna har inte hört av sig sedan mitt arbets-EKG och det finns inget noterat i mina journaler. Jag lär väl få sväva i ovisshet ett tag till antar jag.
Fatning av öl
Igår eftermiddag och kväll var det Open Air i Partille stadspark där ett antal lokala talanger underhöll med musik. Det var mest garagerock-stuk men om alternativet var att lyssna på Håkan Hellström vägde dock detta över. Klonkandet höll på till 23-tiden, det fanns att par band som var ganska bra ändå.
Idag har jag varit ute i uterummet och fatat mitt senaste öl – Friherrinnans IPA – nu ska det kolsyra i 5 – 6 dagar, sedan är det klart att flytta in i kegerator vilket borde ske ganska så snart eftersom fatet med Lilliehööks-IPA börjar anta låga nivåer. Jag rengjorde jäshinken också och de har tjänat ut och ska göras om till en förvaringshink för malt. Hålet för tappkranen ska täppas till, liksom hålet i hinkens lock. Det måste vara lufttätt om jag ska förvara malt. En ny jäshink är inköpt, den ska bara borras upp för tappkran och blowoff-kranen ska flyttas till det nya locket. Lite annat småpyssel ligger också i pipeline. Bland annat gör en ny hop-spider och nya BIAB-påsar.
Bryggning nr 105
Idag är det bryggning igen, den 105:e noga räknat. Carina började 06.45 och vi var uppe rejält tidigt. För min del blir det flera fördelar. För det första är elpriset lågt nu på morgonen, 48 öre mot 443 öre igår kl 18, för det andra så hinner jag förhoppningsvis klart innan kl 12 för sedan bryter solen fram och då blir det, milt uttryckt, rena ökenhettan på terrassen. För det tredje ska jag på grund av den hudcancer jag har åkt på två gånger undvika att vara ute i starkt solsken.
Dagens öl blir Friherrinnans IPA efter ett receptet som jag har skapat helt efter eget huvud. Basmalt är extra pale, en pilsnermalt. Till detta har jag lite Cara blonde, karamellmalt samt lite puffat vete och havreflingor (ger en fin skumkrona). Som bitterhumle använder jag Chinok. I smakgivorna (2 st) använder jag humlesorterna Galaxy och Pilgrim. Dessa humlesorter ger smak och arom av citrus, kelon, bär och tall. Normalt torrhummlar man en IPA efter ca 3 dagar in i jäsningen, detta för att sätta den slutliga smaken. Nu kommer jag att göra detta vid jästpitchningen (när jag tillsätter jästen). Då häller jag i ytterligare en giva med Galaxy och Pilgrim, lite större än givorna i koket. Dessutom kommer jag att hälla ner två honungsmeloner (mosat fruktkött med stavmixer) samt saften från 3 pressade grapefrukter. Som jäst använder jag Safale S04 som är en vanlig jäst för Ale-öl och kan jäsa i rumstemperatur. En allroundjäst som tillsammans med en annan jäst, US04 är de jästsorter som jag använder i 8 bryggningar av 10. S04 ger bättre flockulering och en mindre jästkaka i botten av jäshinken och ett något mer klarare öl än US04 (tycker jag). Det ska bli riktigt intressant att se om detta lyckas eller inte.
Nya ID-handlingar
Igår var vi nere på Stampen och passexpeditionen för att hämta ut ID-handlingar. Carina hämtade ut både pass och nationellt ID-kort och jag enbart nationellt ID-kort. Detta ID-kort kan användas istället för pass inom EU och Schengen. Vi var nere och ansökte den 8 juni och först nu kan vi hämta ut det. ID-kortet var förvisso klart efter en vecka men det var passet som dröjde. Nerlusat med folk var det också. Vi fick vänta i 75 minuter på vår tur, som tur var så hade Carina en ledig dag så det var inget stress. Efter denna aktivitet vi vi ett infall och knatade bort till Centralen och smet in på O’Learys och tog lite käk med en kall. Bra avslutning på det eventet.
Iadg blev det träning för min del – skivstång med seniorerna. Jag vet inte, men det kändes ganska avslaget idag och inte lika kul, dock inget som hindrade mig från att bli trött. Pulsen låg bra också. Jag gick ner från att ha 30 kg på stången till 25 kg. Efter träningen var jag iväg och handlade lite på COOP för att sedan laga lite lunch och idka återhämtning i soffan med lite Netflix. Grolschen ute i jäskylen står på kolsyrning och gastrycket ligger stabilt och bra. Framåt kvällen hällde jag upp ett glas och det var riktigt gott, ändå så behöver ölet stå och gosa till sig ytterligare ett par veckor. Gasen tar jag bort på fredag eller lördag.
Dagen efter
Så här dagen efter så sitter vi och minns gårdagen: Jävlar vad häftigt! Coolt! Vad var det som hände? Rammstein-konserten har redan nu parkerat sig i mitt sinne under avdelningen stora händelser i mitt liv. Både Carina och jag kommer att leva länge på det. Men idag är det verkligen lugna gatan och så ska det förbli. Jag har däremot varit ute i uterummet och höjt temperaturen i jäskylen till 20 grader. Grolschen har jäst ner nästan helt och hållet nu 10 dagar. Nu ska det få jäsa ut i rumstemperatur några dagar till. Jag tror mycket på denna batch. Det får räcka med aktiviteter idag.
Rammstein
Juli månads sista dag och det har varit en mäktig avslutning på månaden. Igår startade vi lite blygsamt med att lösa melodikrysset, lugnt så men det skulle bli ändring på det. Fram emot kvällen drog Carina och jag in till Ullevi för att uppleva lite härlig och tung hårdrock med mitt favvoband – Rammstein. Jag har många låtar av dem i mina träningsspellistor. Vi blev inte besvikna. Deras konsert var med extra allt, ändå hade jag nog förväntat mig något mer pyro. Det blir väldigt mycket att ta in när man bevistar denna konsert men det är inget negativt, snarare tvärt om. Ljus, eld och då som det ska vara men ingen annan grupp kan (just nu) nå upp till den nivån. Scenbygget är mint lika högt som det höghus som vi bor i. Faktum var att vi kvällen innan kunde se skenet och röken från allt pyro från vår plats på terrassen i Partille och om inga tåg gick förbi eller skitungar som var ute och sladdade med bilarna så kunde vi även höra ljudet från musiken dock väl mycket svagt. Det säger väl en hel del om intensiteten på konserten. Att få höra min absoluta favorit Du hast var rena adrenalintrippen, jag sjöng med precis som de andra knappa 60000 åhörarna, såååå mäktigt. Andra hyss de hade för sig var att Till Lindemann (sångaren) försökte koka sin keyboardist i en jättekittel med en eldkastare som senare uppgraderades till en kanon. När eldslågorna fyrades av kunde vi känna hettan upp till vår läktarplats (25:e raden, E-sektionen). De passade även på att publiksurfa. From podiet i mitten av stadion slängde man ut ett antal gummibåtar, en till varje bandmedlem, som publiken senare fraktade dem med sina uppsträckta händer tillbaka till scenen, så mäktigt. Det var riktigt mycket att smälta och ta in, vilket gjorde att när vi kom hem slog vi oss ner ute på terrassen med varsin öl och samlade intrycken. Detta var det häftigaste och mäktigaste jag har upplevt, inget snack om det. Denna upplevelse kommer att sitta kvar i våra minnen. Garanterat!
Två täter
Då var midsommarhelgen avklarad och för vår del blev det exakt som vi ville ha det (nu för tiden) – bara lugn och ro. Vi värjde oss mest från den intensiva värmen och nu åkte AC, fläktar etc fram och fick börja jobba. Jag inser att jag numera inte är så värmetålig som jag var under min storhetstid då jag tränade för Badwater.
Igår låg det ett brev i brevlådan med en kallelse för att göra ett ultraljud på min buk. Den hade vårdcentralen skickat en gång i tiden, drygt tre veckor sedan och jag hade inte hört ett smack. Jag kunde ju åtminstone fått en bekräftelse på att de hade mottagit en remiss. Men icke! Inte nog med det, tiden jag fick var till imorgon. Knappt två dagars framförhållning. Hur som helst så får jag gjort en undersökning av detta. Egenremissen jag skrev till Kirugimottagningen på Östra får ligga kvar och jag är via den uppsatt på planeringen för ett mottagningsbesök där. Det på en vecka! Så nu kör jag på två täter här och det har jag inga problem med.
Ö(U)ltrastefan - Överlevaren 
Du måste vara inloggad för att kunna skicka en kommentar.