RSS

Dagsarkiv: 19 juni, 2022

Ny ölbryggning

I fredags bryggde jag en ny omgång öl. Jag har döpt den till Juicy Fruit IPA. Jag stod som vanligt vid den här tiden på året ute på terrassen men det var ett gränsfall för det blåste en hel del där ute. Öl blev det i alla fall. Nu har den nästan jäst färdigt, jag använde åter igen Kveikjäst. Den har blivit en kul bekantskap och det blir inte sista gången jag använder Kveikjäst. Speciellt med denna batch är att jag inte ska lägga ölet på fat. Allt, utom den lilla slatten som hamnar i mini-keggen kommer att flaskas. Mina grabbar har önskat lite sommaröl och det blir denna batch. Eftersom fatet med Lilliehööks IPA börjar väga mindre kommer jag att brygga igen så snart denna batch är flaskad.

Igår hade jag slutrengöring av bryggutrustningen så nu är det rent och fint. Det enda abret var att jag fick slut på citronsyran som jag använder som rengöringsmedel, den är outstanding. Jag surfade in på Borgeby kryddgård och beställde ett 5 kilos-pack så nu har jag ett tag. Enkilos-packet jag beställde senast gick åt ganska snabbt. Ölet har redan jäst ner till under hälften, snabba ryck här.

Idag har det varit lugna gatan. Jag har utfört lite småpyssel hemma. Det är fortfarande lite för blåsigt för att sitta ute och glassa på terrassen. Jag har börjat titta lite på att ha en sådan där hemmaberedskapslåda om krisen kommer. 72 ska man klara sig själv enligt Myndigheten för Samhällsskydd och Beredskap. Jag skulle vilja säga minst en vecka, minst. Vattenavbrott och elavbrott har vi haft några gånger. Nu när det är krig i Ukraina och Sverige ska gå med i NATO (äntligen) så kommer hotet mot Sverige att utsättas för sabotage mot el, vatten och finanssystemet. Ökade hackerattacker. Denna beredskapslåda har jag haft i tankarna sedan min försvarstid, nu kändes det att tiden är mogen för att göra slag i saken, ett litet miniprepping kan man väl säga. Nu har jag inventerat vad vi har som ska ingå i denna krislåda och jag kan konstatera att vi har i princip grejerna hemma. Det var ju bra. Man har med än vad man kan tro när man väl rota. Nu ska jag samla ihop det vi behöver i denna låda. Det var ju kul detta att hålla på, det får en att tänka över saker och ting. Skulle vi få tag i ett hus kommer jag nog att grotta ner mig lite mera i detta ämne, det är inte så mycket man kan göra i en lägenhet.