RSS

Bryggardags

06 Mar

Och så fick jag till en ny bryggning idag. Denna gång var det dags att brygga upp en ny batch med lättöl, vilket är det enda öl jag har kvar och det lättölet börjar nå lite oroväckande nivå i fatet. West Coast IPA:n som jag bryggde två batcher av har gått åt som smör i solsken. Den har visat sig vara mycket uppskattad. 21 liter försvann ta mig fan innan jag hann börja planera flaskning. Jag har nu två lediga fat, ett är redan tingat för dagens bryggning. Det andra skulle i och för sig kunna rymma en ny batch av West Coast. The Trapped Cat Conspiracy IPA, står i kylskåpet och under kolsyra. Om jag skulle finna situationen med denna öltorka outhärdlig skulle jag kunna göra ett provtapp imorgon. Men jag vill låta det stå och suga i sig kolsyra i alla fall ytterligare två dygn. Ingen ko på isen alltså. Jag gjorde en liten ändring i dagens lättöl och bytte ut Amarillo-humlen mot en annan sort – Wai-Iti – som ska ge en mycket fruktigare smak, den är jag väldigt nyfiken på. Efter att ha smakat på vörten så känner jag en viss förhoppning, det finns en klar potential. Det enda som störde mig var att OG:t låg på 1031 mot normala 1026-1027, vilket innebär att alkoholhalten kan krypa upp mot 3%-strecket, det vill jag helst slippa.

Under tiden jag mäskade drog jag över till Improve och körde ett cage-pass med seniorerna. Ett segt pass och jag gick i det närmaste på styrfart, jag var inte alls på hugget. Imorgon kör jag ett cage-pass till men jag skippar nog cykelpasset som går 45 minuter efter cage:n. Behöver mer återhämtning. Jag körde väldigt hårt i slutet av förra veckan och fram till i förrgår och någon Tarzan är jag ju inte längre.

Lite senare denna kväll hämtade jag Carina på Hennes jobb och vi fick ett infall på vägen hem att dra bort till John Scott. I första hand för en öl med vitlöksbröd. Ganska snabbt insåg vi att vi var ganska hungriga och det blev en bit mat istället. På så  sätt fick vi en after work och en after brew. Alla nöjda och glada.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: