RSS

Dagsarkiv: 10 augusti, 2019

Bryggningsplanering

En riktigt kämpig (mentalt) arbetsvecka är över och det är helg. Tack för det. Just nu går jag med bryggarplaner. Tre bryggningar ligger i pipeline. Först ut är det sedvanliga lättölet – Lätta virket. Nästa bryggninga ska ske på Grainfatern (i garaget) och det är samma recept som lättölet som jag har skalat upp till en fullödig IPA och som jag döpt till Rätta virket. Beska och färg blir densamma, men alkoholstyrkan landar på 6% istället för 2,3-2,5 procent som lättölet håller. Eftersom jag kör på bryggverket kan jag också testa att mäska i flera steg. Den tredje bryggningen, som för övrigt blir min 50:e bryggning, håller jag på att knåpa ihop ett recept till. Detta öl som jag döpt till 50 Shade Of Ale ska vara klart inför Alice Cooper-konserten den 28 september. Det kommer att bli en sväng till Ölkompaniet för ett par smärre kompletteringsinköp, lie malt som fattas och ett par jästpaket. Denna gång tänkte jag också flaska lite och inte bara köra på fat. Det öppnar mer bryggningar senare under hösten.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 10 augusti, 2019 i Ölbryggning, Diverse