RSS

Dagsarkiv: 6 oktober, 2018

Cage och storbryggning

Fredagens aktivitet bestod av att träna cage med seniorerna. Min namne och vapendragare Stephan, vi har blivit ett radarpar där borta, var tillbaka efter en månads resa. Stephan är 10 år äldre än mig och stark som fan. Därför kör vi alltid med större vikter än de som är framlagda och jag blir beskylld för att vara så stark. OK. Jag har blivit starkare men det är definitivt den andre Stephan som är kraftkarlen och jag har åkt med i det baksuget. Hur som helst lade han ribban när han var tillbaka i fredags. Vi skulle köra stationer med fyra övningar varav en station styrde när vi skulle byta. 6 minuter på varje station. Den första stationen så styrde övningen knälyft med kettlebell. Vi var fyra i gruppen och den som körde kettlebell skulle göra 10 marklyft och sedan säga ”byte”. Innan vi började sa Stephan – ”vi kör 15” och på den vägen blev det. Det stod två vikter framme. 8 och 12 kg, där åkte 24 kg fram. Stefan och Stefan var åter i session. I detta fall hade jag nog plockat fram 24 kg själv. Det är ungefär vad en fylld jäshink väger och det måste jag ju klara att lyfta. Nåväl! Det blev ett intensivt pass – I love it! Eftermiddagen efter passet gick åt till att förbereda morgondagens bryggning. Väga malt, plocka fram rätt humle och ta med några saker som behövs.

Lördagen var det uppstigning tidigt. Kl 8 var jag nere i Roberts garage. Jag fyllde båda bryggverken med vatten för mäskning samt hällde vatten i lakkärlen för värmning för att sparra lite tid. Robert anslöt ca 20 minuter efter jag kommit dit och det var lagom till att mäskvattnet kommit upp i rätt temperatur. I princip kunde vi hälla i malten i våra kärl direkt när Robert kom. Sedan hade vi en timma till att göra de andra momenten innan det blev dags för lakning. Jag bryggde en IPA, döpt till Evil Woman efter ELO:s stora hit. Robert bryggde en moderna lager som ska jäsas i tre steg och i kyl. Det är hans första lagerbryggning. IPA:n blir min 29:e. Bryggningen gick bra denna gång och jag kunde tappa ner 25 liter IPA-vört i min jäshink. Under bryggningen pratade vi om att göra om i garaget för att få det mer effektiv bryggprocess. Det funkar bra som det är nu, men det finns ändå mycket att förbättra. Det som är bökigast är rengöringen efteråt och vi har en smal diskbänk med en liten ho att rengöra stora kärl i. Mycket bökigt. Vi vill flytta bryggningen till ett annat utrymme i garaget. Innan dess behövs lite målning av golv, dragning av vattenrör, eldragning samt flytt av hyllor och maskiner. det har utvecklat sig till ett litet ”15-spel”. Vi höll på i några timmar med att mäta, spåna, kolla befintliga rördragningar. Det kommer nog att bli riktigt bra. Det blir inget mikrobryggeri, men när vi är klara kommer det att vara så nära ett sådant det kan bli. Vi kommer inte att gå upp i kapacitet utan behåller vår bryggverk som ger 20 – 25 liters batchar. Tanken är att vi ska kunna stå där lite oftare och inte behöva stå och slabba med BIAB-bryggning hemma på spisen. Dessutom blir bryggningen mycket lättare att kontrollera med ett bryggverk.