RSS

Dagsarkiv: 1 oktober, 2018

Ner i vasken

Dagens event var att brygga öl – igen. Nu har svagdrickan stått i kylen i dagarna två och jag tappade den på fat. Samtidigt passade jag på att smaka av ölet och det var rena skiten. Ljus som en lager, den skulle vara mörk och nästan ingen smak. Näe! Det var bara att vaska det. Vad som gått fel vet jag inte, men jag ska kolla i min logg och göra om det. Inte kul.

Tillbaka till dagens bryggning. Jag hade förberett allt, sett till att utrustningen var i ordning och att jag hade det som behövdes i malt- och humleväg. Att vara så övertygad att jag hade ordning på grejerna för att upptäcka att att jag inte hade det. Basmalten jag hade inhandlat, en 5-kilos påse med Maris Otter malt visade sig vara helmalt, inte krossad!! Arrrgh! Jag har inge maltkross och att stå och krossa nästa 3 kilo malt tar evigheter. Det fanns bara en utväg, att åka till Ölkompaniet och få det krossad. Jag körde som en biltjuv dit och fick det fixat och sedan snabbt som attan hem igen. Bryggningen blev rejält försenad. Men till slut kom det igång. Ölet jag brygger idag är en vidareutveckling på det oförskämt goda Tobbes lättöl. Denna gång ska det bli en fullblods-IPA som ligger på strax under 6% alkohol. Jag har även skruvat ner beskan i det. Nu står 13,2 liter i jäshinken och det återstå nu att se vadd resultatet blir av detta lilla experiment. När mitt pepparkaksöl jäst färdigt, ska jag göra ett nytt försök med svagdrickan. Den vaskningen stör mig rejält.

Som grädde på moset idag fick jag tillbaka värken i min högra fot. Det där vill visst inte ge med sig och jag som hade bokat cirkelträning med seniorerna imorgon.Nu vet jag inte hur det blir. Hmmm…

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 1 oktober, 2018 i Ölbryggning