RSS

Stora bryggardagen

29 Jul

Dagen har ägnats helt åt bryggning. Äntligen kunde Robert och jag komma loss och få till en bryggning i garaget. Våra bryggverk har stått overksamma lite väl länge. Idag är såå inte fallet. Jag bryggde en Kölsch och Robert bryggde en Neipa. Varmt som fan var det där men vi fick igenom bryggningen ganska geschwint, trots att  vi hade lilla Milla med oss. Det gick faktiskt osedvanligt bra. Vi underhöll henne medan mäskning och ko pågick. När koket var klart och vi började kyla vörten dök Carina upp som hade powerwalkat de 3,7 kilometerna till garaget och inspekterade sitt beställningsverk. En dryg halvtimma senare packade vi ihop och satte bryggverken med vatten för att stå över natten. Ingen av oss orkade vara kvar allt för länge. Det var alldeles för varmt. Det mestaa var rengjort, förutom själva bryggverken. Så jag åker ner imorgon och fixar till det hela. Det är väl en timmas jobb. Vi åkte hem och jag hade en jäshink fylld med 25 liter vört som jag omgående ställde in i kylskåpet för ytterligare kylning.3  timmar senare var vörten nere i 17,5 grader och jag tillsatte jäste och programmerade styrenheten på 12,2 grader som det första jässteget ligger på. Efter 14 dagar ökar jag temperaturen till 16,4 grader i 4 dagar.

Völ hemma i vår varma lägenhet åt Carina och jag lite mat som sköjdes ner med en iskall Hoppy IPA från Electric Nurse. Det finns inget mer svalkande och törstsläckande att dricka en sådan här varm dag.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 29 juli, 2018 i Ölbryggning, Familj och Vänner

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: