RSS

Månadsarkiv: maj 2018

Farfar för fjärde gången!

För någon dryg timma sedan ramlade det in ett MMS från Mikael med två bilder på deras lilla nyfödda tös. Fort hade det gått också. Ungen var ute efter 1 tim 15 min efter ankomsten till BB. Detta innebär att mitt fjärde barnbarn har gjort entré på den här planeten och naturligtvis säger en rörd farfar ett stort grattis till hela familjen. Men jag vill även säga ett stort grattis till Robert som fyller år idag och numera har fått sin födelsedag ”kapad”. Han ska firas på lördag och på söndag ska vi brygga i hans garage. Att få denna glada nyhet gjorde att jag kunde bryta den lilla dipp jag var inne i.

Att det är en speciell dag idag är det inget snack om. På utsidan hör jag ett dovt – untz, untz, untz, untz…  Det är en DJ som värmer upp folket inför det stundande studentutspringet här idag. Ytterligare en ny generation som ska ge sig ut i vuxenlivet. Det är alltid lika roligt att se deras glädje och förväntansfullhet. De kommer att uppleva både höga berg och djupa dalar. I tankarna önskar jag dessa lycka till. Men inget slår ett nyfött barnbarn, inte ens ett besök på Ölkompaniet. 🙂

 

Buteljering

En varm dag som får passera framför golvfläkten. Finns inte så  mycket annat att göra. Hade det varit i mina forna dagar, skulle jag varit ute och sprungit långpass som ett led i träningen till Badwater. Så blir det dock inte. Under förmiddagen passade jag dock på att buteljera mitt nya lättöl – Tobbes lättöl. 1½ back med 33 cl flaskor står nu och gosar till sig. Den blev osedvanligt smakrik men jag tycker nog att det blev mer beska i den än vad jag förväntade mig. Nu återstår bara lite rengöring av Corneliusfatet, sedan är jag i slagläge för söndagens bryggning. Då ska det bryggas Grolsch (lageröl).

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 30 maj, 2018 i Ölbryggning, Hemma

 

Busy day

Det blev en liten ”busy day”. Dagen invigdes med att träna med seniorerna. Som vanligt var inte det någon walk in the park. Carolina köra ganska friskt med oss ”gamlingar” men alla tar i och gör så gott de kan. Inga sura miner, inget gnäll. Ett härligt gäng. Däremot märker jag att det har blivit svårare och jobbigare, nu på grund av biverkningarna från min nygamla medicin Ezetrol. Muskelstelhet och en ganska märkbar trötthet kan jag addera till de andra biverkningarna jag redan har på mitt medicin-CV. Betablockeraren gör att jag inte heller får upp någon puls under träningspasset och jag svettas som bara den trots att maxpulsen ligger på knappt 60%. Och fortfarande inte ett enda ljud från kardiologen och då vi närmar oss semestertider inom sjukvården gör jag mig inga större förhoppningar.

Lite senare på dagen var jag på Ölkompaniet och handlade malt. Denna gång slog jag till och köpte en helsäck med färdigkrossad pilsnermalt på 25 kg som kommer att räcka ett tag, ungefär 5 bryggningar på 23 liters-batch i Grainfather-verket i Roberts garage och ännu flera bryggningar på mindre spiskok. Denna säck gick gick på 250 spänn och det blir klart mycket billigare än att köpa småpyttsar på mellan 3 och 5 kilo. Dessutom minskar jag springet fram och tillbaka varje gång jag ska brygga. Mycket enklare med andra ord. Varför gjorde jag inte detta tidigare?

Kvällen tillbringades med LEK-gänget och vi var denna gång hos Sivs dotter och inspekterade deras hus som de köpte i höstas. När jag kom hem var jag rejält trött. Värt att noterat att denna dag blev det besök av diverse regnväder i klassen rejäla skurar. När vi åkte till Sivs dotter, regnade det så kraftig ute på motorvägen att jag fick ligga i knappt 60 km/h och det var inga som låg i omkörningsfilen då. En försmak av sommarregnen. Det var välbehövligt.

 
 

Kylen väntar på invigning

Det absolut sista på min jäskyl fixdes idag. En träplatta för Corneliuskärl eller jäshinkar att stå, som har en helisckes massa hål uppborrade så att värmen från värmeröret kommer upp. Dessutom såg jag till att täta kabelgenomgången med silikon. Jag kopplade in det hela och anslöt det hel via en jordfelsbrytare till väggen och det såg ju ut att funka. På söndag ska jag brygga en Grolschklon och då ska jag sätta kylen i arbete och det ska bli en liten bryggning på spisen också, en Frankisk lager tror jag skulle bli bra. Jag hann plocka bort allt byggbråte och städa ut uterummet och precis när jag var klar kom regnet och åskan. Riktigt bra tajming på det.

Imorgon åker jag till ölkompaniet för att komplettera lite malt, humle och  jäst. Tanken är att köpa en hel säck pilsnermalt och ett par påsar av olika tilläggsmalt, så slipper jag åka fram och tillbaka dit stup i kvarten.

Detta byggprojekt har fått mig att må bra och coola ner. Ändå dras jag med alla ups and downs. det känns som om jag inte kan sänka garden helt. Gud, vad jag längtar efter den dagen jag kan göra det. Att denna sjukskrivning och orsaken till den har slagit så hårt på mig börjar nu sakta att sjunka in. Om jag nu bara fick en date med den där kardiologen, så att jag kan ta det beslutet jag vill ta, om min framtid, inriktning och i slutändan hur jag ska leva den sista fasen av min stund här på jorden.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 28 maj, 2018 i Ölbryggning, Hälsa

 

Nu är det klart!

Klang och jubel. Nu är min STC1000 styrenhet klar och inkopplad till kylen och nu kan jag jäsa efter lite mer avancerade steg. Fram tills nu fick jag mest hålla koll på att temperaturen inte översteg 25 grader i jäshinken. Jag är grymt nöjd med mitt bygge och har haft det skönt och mysigt under detta lilla projekt. Det har varit en riktigt fin avkoppling till allt annat. Dags att hitta ett riktigt lageröl att jäsa.

Senare på kvällen var Carina och jag nere i Frillesås och uppvaktade svägerskan som fyller 70 år (imorgon). God mat (och öl) samt lite mingel. En ganska trevlig avslutning på helgen

 

Terapi i värmeböljan

Det är varmt, riktigt jävla varmt, men jag tänker inte klaga. Hellre det än kyla. Eftersom jag ska undvika att ge mig ut på grund av:

  • Hudcancern
  • Hjärtarytmierna

…så får jag hitta på annat. Annat har bestått i att bygga och koppla min styrenhet för att jäsa öl i kylen – STV1000. Med denna kan jag nu lagerjäsa öl i temperaturspannet 8 grader och uppåt. Dessutom blir det möjligt att göra öl under sommaren (läs värmebölja) utan att jästemperaturen går över 25 grader, vilket den garanterat skull gjort nu under värmeböljan. Efter att ha varit på Jula och handlat lite elprylar var det dags att böra bygga ihop mekanot.

20180526_120031

En kopplingslåda för STC1000 och lite elluttag på en träplatta…

20180526_141549

…inkoppling av styrenheten STC1000 till uttagen…

20180526_155608

…och så var det klart. Uttaget till vänster ansluts till ett värmerör som ska ligga i kylen. Uttaget till höger är för att ansluta kylen, med dess originalsladd. Vill inte peta i kylens termostat eftersom jag mellan jäsningarna vill använda den som en vanlig kyl. Och till höger kopplingslådan med STC1000. Hela klabbet ansluts med stickproppen till ett vanligt 220V-uttag, där jag för säkerhets skull har satt en jordfelsbrytare.

DSC03823

Värmeröret, 45 W, som ska ligga i kylen. Där sätter jag ett 220V-uttag inne i kylen för att ansluta den. Jag borrar ett hål genom sidoväggen på kylen och sätter ett uttag på utsidan. Där gör jag en specialare med en sladd från det uttaget till uttaget på plattan (bilden ovan) med en hankontakt i vardera änden. Då blir det lätt och geschwint att återställa kylskåpet till ursprungsläget.

Så där ja nu kan jag börja brygga igen. Nu har jag ett hemmakok planerat att göra utomhus på terrassen och därmed inviga detta nya underverk. Det lutar åt en Frankisk lager igen eller eventuellt en klon av Electric Nurse IPA. Just nu har jag en massa gottiga recept och det börjar bli svårt att välja.

I måndags smakade jag av mitt helmaltsbrygda Kölschöl som råkade bli lite felaktigt, på grund av att jag blev tvungen att ta en annan humle än det som stod i receptet. Hade glömt den hemma. Och minsann! Tre veckor efter bryggningen så smakade den oförskämt gott och jag kan konstatera att detta var mitt i särklass godaste öl, hittills. Även Carina uttryckte sin stora förtjusning då Hon smakade av ölet. Det kommer att bli en batch till, men först ska jag göra en klona av Grolsch på bryggverket för nu har jag möjlighet att jäsa den som ett lageröl och med riktig lagerjäst.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 26 maj, 2018 i Ölbryggning, Hälsa, Hemma

 

Ganska tungt nu…

Jag har haft en tung period rent mentalt, därför har det inte skrivits något. Min sjukskrivning har förlängts till mitten av september. Möte med kardiologen drar ut på tiden och jag lever i ovisshet med dem där arytmiskiten. Ingen träning som på när två pass med seniorerna, kanske en promenad. I lördags blev det en kort cykeltur (3 km) till våra vänner för en grillafton. Har egentligen ingen lust med någonting. Jag följde Göteborgsvarvet med känslan ”suck!” ”vad är väl en bal på slottet?” Igår lyckades jag ta mig samman och buteljera min Kölsch som jag bryggde 1 maj (den blev jävligt god). Näe. Jag är nere i ett gyttjeträsk och orkar inte ta mig för något. Och mina tankar roterar vilt men en genomgående tanke är hur jag ska bryta denna negativa nedåtgående spiral. Det börjar verkligen bli dags att rycka upp sig, inte ens det fina vädret inspirerar mig. Ska försöka skärpa mig – jag lovar (men det kommer att ta tid).

 
2 kommentarer

Publicerat av på 22 maj, 2018 i Ölbryggning, Gnäll, Hälsa