RSS

I bryggarverkstaden

Strax efter lunchtid ringde telefonen. Det var Robert som undrade om vi skulle dra till garaget och göra i ordning bryggutrustningen. Vi hade en del att göra där. 10 minuter senare var han ute på  parkeringen och han hade med sig lilla Milla. Woow! Egentid med barn och barnbarn! Vi gjorde en extra rengöring av kokkärl, bryggverk etc. Dessutom sattes det upp hyllor, drogs vattenslangar med diverse kopplingar. Vi turades om att ta hand om Milla. När det var dags för lite mer högljudd verksamhet som sågning och borrning, passade jag på att ta ut Milla i barnvagnen på en promenad där hon somnade så sött.

Nu är allt rengjort och fint, bara ett  par småsaker kvar. sedan är vårt lilla nanobryggeri färdigt och på lördag ska vi brygga en Oppigårds Amarillo – en IPA. Nu ska vi förhoppningsvis ha lärt oss av misstagen och ha lite bättre organisation på det hela. Hur som helst har det verkligen varit en toppendag.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 14 december, 2017 i Ölbryggning, Familj och Vänner

 

Icebugspremiär

Igår var jag på Improve och tränade med seniorerna och det blev ett riktigt tufft pass, det var samtliga rörande överens om. Jag var på plats en timma innan och körde igenom Marits sjukgymnastövningar som även det gav puls. Då bestämde jag mig för att ta ett löppass dagen efter. Sagt och gjort. I morse vid halv nio-tiden gav jag mig ut. Det har ju snöat en hel del och det där eländet var ju inte borta även om termometern visade plusgrader och snösmältningen hade börjat att sätta in. Ändå sa min magkänsla att jag skulle sätta på mig mina Ice bugs på fötterna. Det visade sig att vara ganska befogat. Av den 5,1 km långa sträckan var Ice bugs i alla fall påkallat under ungefär en tredje del av denna. Och farten (?) blev ju också därefter tyvärr (som vanligt kanske jag ska tillägga). Men nu var det inte fart som jag var ute efter. Jag var ute efter att besegra mina hjärndemoner och att få komma ut och röra på mig lite, för när jag väl gör detta mår jag bra. Det är ett sätt att försöka återta mitt liv lite grann och hitta tillbaka till min gamla kontinuitet och det får ta den tiden det tar, helt enkelt. Nöjd är jag, att jag kom ut i alla fall.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 13 december, 2017 i Träning

 

Avslappningsmissbruk?

Se där ja! Jag lyckades övervinna mina demoner och komma ut på ett löppass. Att detta igångssättningsmotstånd ska vara så jävla stort. Som väntat blev det ingen topp prestation men ut kom jag. Det här känns som ett moment 22. Jag känner mig fri, lycklig och avslappnad när jag är där ute. Mår toppenbra trots att snittpulsen ligger på 83% av max. Ändå kan jag inte förmå mig att ta mig ut. Det finns bara ett sätt, det är att bryta denna trend den hårda vägen, besegra skallen och ge sig ut. Det kostar mycket mentalt, men för varje gång kommer priset att minska. Det finns inga genvägar. Detta pass blev lite farsartat. Min spellista av musik i telefonen hade av någon anledning blandat sig med en annan spellista. Först kom Du Hast med Rammstein (storfavoriten), därefter Billy Idols – Shock to the system. Men det som kom därefter hade jag inte räknat med alls och var så långt ifrån träningsmusik man kan komma. Helt plötsligt hörde jag Xytravaganzas avslappningsprogram i lurarna. Jag var i rörelse och ganska flåsig och hade ingen lust med att stanna upp, jiddra med telefonen och få bort det, så jag lät det gå. Samtidigt såg jag det komiska i det hela. Här sprang jag med 83% av min maxpuls och hörde en röst som sa att ”mina armar känns tunga, mina ben känns tunga. Jodå, det gjorde de, men inte på det sättet som var avsikten. När spåret var slut kom Ebba Grön in och avlöste med staten och kapitalet.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 10 december, 2017 i Hälsa, Träning

 

Julförberedelser

Då var julstädningen igång. Idag har större delen av övervåningen städats minutiöst. Ett rum återstår men det är ett projekt i sig. Inte så kul sysselsättning men lite musik från Spotify och ut i datorhögtalarna underlättar. För varje utrymme blev det en öl när det var klart, det gäller ju att hålla motivationen uppe. Imorgon ska jag börja lite lätt med undervåningen, den delen är mer tidskrävande och jag får avsätta tid nästa helg också för detta. Det är en massa jobb men belöningen när vi sitter här hemma i ett totalstädat hem då julafton står för dörren är obetalbar. Allt kommer att vara klart nästa helg och det är bara att slå sig till ro när andra snärjer.

Jag är väldigt anti mot julklappar, födelsedagspresenter etc. Ett totalt slöseri med pengar. Jag tar hellre de pengarna och köper något jag vill ha (om jag nu vill det) så slipper folk slösa pengar på att köpa något åt mig som jag kanske inte vill ha. Men nu är barnbarn med i bilden och jag får tumma på detta. Mina julklappsinköp är avslutade och därmed ett stressmoment. Det kommer inte att bli dyra klappar från mig, vare sig nu eller i framtiden. Det finns andra föräldragrupperingar som kommer stå för det. Jag kommer att inrikta mig på mer praktiska saker, dessutom blir det lite lättare när de blir lite större och kan uppskatta saker själv.

Nu är det två veckor kvar till julafton och 12 dagar till vintersolståndet (som jag tycker är mer intressant att hålla reda på). Vår jul ska bli lugn och fin. Vi pratade idag lite om att åka iväg till nästa jul, frågan är bara vart där vi inte blir julhjärntvättade. Typ dansa runt granen i swimmingpoolen etc. Helt slipper vi inte, jag vill bara komma bort från den där hysterin och få lite ro. Inte så mycket begärt men ack så svårt att kunna förverkliga. För att förtydliga mig eftersom vi bor i ett land där man hellre missförstår än förstår, så tycker jag inte illa om julen, där emot hatar jag denna stress och hysteri som kommer med hjulen och alla dessa måsten. Jag har fått mer än nog av den varan. Julen blir kanonbra då man kan få fira den på det sättet man själv vill och inte vad andra vill.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 9 december, 2017 i Åsikter, Familj och Vänner, Hemma

 

Lite nytt från bryggeriet.

Idag har jag buteljerat öl. Denna gång lite annorlunda för jag har lagrat det färdigjästa ölet på ett så kallat Corneliusfat som jag sedan har kolsyrat. Det är första gången jag testar detta och jag får vänta i alla fall tre veckor till för att se hur det blev. Den här gången hade jag nog kolsyrat lite för mycket, för det var en hemskans massa skum som kom då jag började tappa. För tappningen använde jag en tingest som kallas för Beergun. Den gör att jag kan fylla redan kolsyrat öl på en vanlig flaska och sedan ha en flaska öl utan bottensats som jag normalt får då jag tippar i en liten slatt socker för att få kolsyra och skum. Denna Beergun fyller på kolsyrat öl med lite mottryck från gasflaskan. Den här metoden kan jag också använda för att få fatöl och då på mindre fat om ca 5 liter där jag ansluter en tappkran så att det blir som en Draughtmaster. Därmed slipper jag Draughtmasterns special och jag kan istället återanvända faten hela tiden. Ett tomfat att köpa kostar 59 spänn men först vill jag utvärdera resultatet av denna tappning. I skrivande stund står en batch med en New Zeeland Pilsner (den gamla C56 jag gjorde åt Carina till Hennes födelsedag) på jäsning och den ska ner i Corneliusfatet när den jäst ut, vilket lär ta minst en vecka till. Sedan ska den stå och mogna i fatet innan jag kolsyrar den.

Jag har även en batch med Kölsch som Robert och jag bryggde nere i hans garage med våra nya bryggverk från Grainfather. Den bryggningen ska i ärlighetens namn inte klassificeras som lyckad. Vi gjorde våra tabbar men å andra sidan lärde vi oss en hel del. Hur som helst började mixturen att jäsa och den har snart jäst ut. Jag ska göra lite mätningar av specifika vikten för att se om den avstannat. Då ska jag buteljera upp en back med 33 centiliters flaskor och låta det stå också, resten häller jag ut. Anledningen är att jag vill gärna smaka ett öl som gått fel. Skulle det, som jag misstänker, smaka skit är det bara att hälla ut det. Blir det drickbart har jag en back öl till att konsumera.

Nästa batch i pipeline är en Oppigårds Amarillo baserat på en pilsnermalt som vi ska brygga i garaget nästa helg. Den ska bli spännande att få smaka (om vi nu inte klantar oss igen). Vårt lilla nanobryggeri har vi gett namnet STERO (STEfan RObert). Kanske kan vi göra en STERO-pramen?

 

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 7 december, 2017 i Ölbryggning

 

Sen och tidig present

Så var jag inne i årets sista månad och den mörkaste. Jag jobbar hårt med att hålla den mentala balansen och det är sannerligen inte lätt för jag är exempelvis fortfarande stressad när jag ska gå och lägga mig och det tar timmar innan jag kan somna. Kanske blir det bättre när det blir mer ljusare igen för normalt borde det inte vara några problem att somna nu under denna mörka period av året. Bäst är det när jag kommer över till Improve och får träna, då känns det riktigt bra och inspirationen flödar inom mig. Värre är det när jag ska dit eller ut och springa, då måste jag jobba stenhårt för att bryta den mentala låsningen. Varje träningspass är en enda stor kamp att få tummen ur och starta passet, trots att jag vet om att jag mår så himla bra av detta. Ganska märkligt egentligen.

I söndags var jag hos syrra och firade traditionsenligt första advent. Det var trevligt. Då fick jag reda på av Robert som var med att jag har fått en konsertbiljett till Dropkick Murphys och Flogging Molly (hårdrock) på Partille Arena som en farsdags-present. Med på konserten finns även Glenn Matlock, originalmedlem i Six Pistols, inte illa! De små telningarna hade helt enkelt glömt av att kommunicera detta då de var hemma hos mig på fars dag. Där ser man och det är verkligen en present jag uppskattar. 2018 blir verkligen ett konsertår. Inte nog med det. Två dagar senare hörde Robert av sig och berättade om en julklapp han skulle få (jo, det är 19 dagar kvar till jul). Han har fått en ölbryggningskurs för två personer och då fick jag den andra platsen. Gulligt när det lilla gossebarnet tänker på sin törstiga pappa. Naaawwww! Den 15 januari blir det men vi tänkte försöka oss på en bryggning om ett par veckor.

 

Ölbryggning och träning

Det var ett tag sedan jag skrev något. Trots att det inte har varit händelselöst så har det ändå varit en tung period. Förra månadens hitte-på på mitt jobb har tagit på mig. Förvisso har jag orkat med vissa saker, som träning etc, men inte länge. Att göra mycket på en och samma dag funkar helt enkelt inte. Sömnen har varit dålig med många mardrömmar och onödiga sömnapnéer trots att jag sover med CPAP.

Jag har i princip lyckats ta mig till Improve två gånger i veckan för att cirkelträna med Seniorerna. En riktigt kul träning. Dessutom har jag gjort Marits sjukgymnastikövningar som nu börjar ge lite resultat. Tyvärr har det inte varit kontinuitet på träningen, dels beorende på min hjärntrötthet, dels beroende på att influensasprutan jag tog gav mig en liten miniinfluensa och höll mig borta från träningen. Idag var jag i alla fall ute och sprang, bara 5 ,2 km men ändå. Det positiva denna gång är att jag äntligen lyckats krypa ner under 8-minuterstempo. Det är det här jag menar med att Marits övningar börjar ge resultat. ). Idag 7:48 tempo mot 8:18-tempo för en vecka sedan. Båda gångerna 163 i snittkadens och 203 resp 200 i maxkadens. Snittpuls 167 slag båda gångerna, max 170 rep 172. Däremot har steglängden ökat med 5 cm. Vad gäller snedbelastningen så har diffen minskat från 7 till 4,9 %. Där ser man, äntligen lite positivt i det mentala mörkret.

En annan sak som är riktigt kul är att Robert och jag har kommit igång med vårat gemensamma ölbryggande. Vi köpte två bryggverk som vi installerade i hans garage. Tyvärr gjorde vi en tankevurpa och det ölet blev inte alls bra (trots att det började jäsa). Nu har vi lärt oss till nästa gång och vi ska köpa ett nytt recept. Det blir nog Kölsch igen. Som kompensation satte jag en ny batch med extraktöl och invigde mitt nya koniska jäsfat. Det ska underlätta för mig att få bort bottensatsen och den är lite bättre än min klassiska jäshink, därför hoppas jag att få lite julöl ändå. I mitten av december ska vi göra en ny drive med våra bryggverk. Senast gick hela lördagen med kväll åt för detta men nu när vi vet vad vi ska göra och hur vi ska göra lär det hela vara överstökat på 4-6 timmar.